Signora Alice Mueller-Geiser ist eine Pionierin der Schweizer Gastronomie. Im August 1954 eröffnete sie das Ristorante Pizzeria Napoli an der Sandstrasse 7 in Zürich.
Die features waren ein echt neapolitanischer „Forno a legno“, sowie 2 neapolitanische Köche und für die damalige Zeit, einmalige Speisen und Weine.
Die Pläne für den Pizzaofen brachte sie von Neapel mit, ebenso die zwei Köche. Nur so war garantiert, dass das „Napoli“ (wie es heute noch heisst) authentischen neapolitanischen Flair vorweisen konnte. Schnell entdeckte die Hautevolee die Qualität dieser speziellen Küche und erhob es zum ersten Kult Restaurant Zürichs.
